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フランスパンでフレンチトースト
2008.01.16 Wednesday 13:58
寒いです。
島原地方 本日最高気温9度らしいです。
9度て!
出来ることならネコと一緒にコタツで丸くなっていたいです。
とは言え、ネコも居ないしコタツもうちにはありませんが。

さて、うちの旦那様は甘いものが大好きなんですよ。
ご存知のとおり。酒も大好き。甘味も大好き。
言わば両刀使い。 ん?使い方違ってます?

そんな旦那様の大好物の一つとしてフレンチトーストが挙げられます。
普段なら食パンで作るフレンチトースト。
私はカチカチになったフランスパンで作るのが好きです。



卵と生クリーム、それに大量の砂糖と少量のバニラエッセンスを混ぜます。
そこへ厚く切ったフランスパンを沈め、惜しげなく握り潰します。

じゅーーー。

手の力を弱めると分厚いパンいっぱいに卵液が浸透。
まるでスポンジのようですね。

じゅじゅわーーーん。

それをたっぷりのバターを敷いたフライパンの上に乗せ、弱火で焼き上げる。
蓋をして蒸し焼き状態にすると中がプルンプルンのトロントロンに。
焼き上がり、アチアチのところへグラニュー糖の雨。

ざざざざーーー。

続いてメープルシロップの雨。

どろどろどろ〜。

これで出来上がり。
どうです。耳にするだけで胸焼けしそうでしょ(笑)!

しかし、こんなにもアマアマなフレンチトーストは、あれよあれよと旦那様のお腹に入っていくのでした・・・。
実際、美味しいんですよ。
ほうら、私のお腹にもあれよあれよと・・・。



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2009.04.17 Friday 13:58
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Comment
2008/01/17 7:13 AM posted by: ハナコ
最高気温9度
お恥ずかしながらっ、それは九州では寒いんでしょうか
極端に気候の違うところに住みすぎてよくわからなくなってきている私。2月はもっと寒いですよね、きっと。
うーむ。。。(帰国の装備を思案している)

うちは外がめちゃめちゃ甘くてカリカリ。
中はあっさりです。食べる前にシロップいっぱいかけます。
・・・って結局あまあまなんですけどねーーーーw
プリンみたいにふわふわも美味しそうだな〜〜〜。
2008/01/17 11:23 AM posted by: ゆた
ハナコさん>
そらぁもう!9度って言うと私の手足が動かなくなりますよ!
つか、ありえない!
今日なんて最低気温2度て!
そんな2度とかなったらもう冬眠するしかありません。
そのためには喰い貯めしとかにゃ!

って、旦那様に言ったら「日本に住む資格ないよ。あんた」
と斬られました・・・。

私、すっごい寒がりなんですよ。
尋常じゃないらしいです。人に言わせると。

島原は内海なのでこれでも暖かいらしいです。
福岡はもっと寒いらしいです。
雪とかボンボン降るし。こっちは一年に2回降ればいいほうです。

さて、フレンチトーストは鬼甘のほうが美味しいに決まってるという会見でまとめてよろしいでしょうか。

バター、メープル、砂糖にアイス。
そしてジャムとかかけまくるといいですね。
生クリームもかけなきゃ。
2008/01/17 2:17 PM posted by: harukiti
おいしそう♪
ダラダラ〜にメイプルしちゃいましょう!!!
ちなみに、こちらは、町じゅう震災の追悼式です。
ちなみに。。。
気温7℃でっせ〜!!!
バーイっっ☆
2008/01/18 7:30 AM posted by: ゆた
harukiti>
ダラダラ最高さ!

テレビでも震災のニュースばかり。
ほんと、怖いし、忘れてはいけないことだよね。
harukitiはリアルに体験しているだけあって
思い出すのも怖いだろうねーと旦那様と話してたよ。
戦争と同じくらい怖いなーと思うよ。
いつまた襲ってくるか解らんもんね。
寝るに寝れない日々ってつらいだろうなー。

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